奶香蜂蜜麻花
2020.06.27
青春妹～
麻花这样吃，好吃到舔手指，小时候最喜欢吃妈妈炸的奶香麻花，奶香四溢，软到能拉丝，放三天也不会硬！
料 主料
- 300克高筋面粉
- 40克鸡蛋
- 160克纯牛奶
- 2克盐
- 20克糖
- 20克蜂蜜
- 15克玉米油
- 4克酵母
料 辅料
- 适量食用油
做
奶香蜂蜜麻花
的做法
1
全部食材放入面包机揉面20分钟
2
揉光滑发酵
3
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
4
拿出排气，分成均等的10等份揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
5
搓成长条
6
两头对折，右手食指留一个口拉住，左手搓成麻花状
7
再对折，封口处穿入刚刚拉的口中即可
8
盖上保鲜膜二次发酵
9
发酵完成，明显变大
10
喷一点水，撒上白芝麻
11
锅中油烧热，放入麻花小火炸
12
炸至两面金黄即可
13
超级好吃
14
柔软拉丝
小贴士
面团一定要松弛，松弛好的面团搓成长条才不易回缩
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的奶香蜂蜜麻花，已经有0道了！
