咕咕霍夫蛋糕
2020.07.05
枭笑
最近很火的咕咕霍夫蛋糕，被中草了，赶紧拔草了模具，收到后做起来，今天与大家分享的这款蛋糕特别简单，无需分蛋，全蛋打发，加入其它食材拌一拌就可以，倒入模具中，入烤箱即可，烘烤过程中浓郁的蛋糕香味飘满整个房间，这款蛋糕扎实的口感中又较为松软，真的好吃停不下来，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 5个鸡蛋
- 65克玉米油
- 80克白砂糖
- 152克蛋糕粉
料 辅料
- 少许即食麦片（装饰）
- 少许糖粉（筛表面）
做
咕咕霍夫蛋糕
的做法
1
准备食材并称重，我用的鸡蛋是从冰箱冷藏室刚取出来的，这样全蛋易打发。
2
首先将全蛋磕入无油无水的器具中。
3
加入白砂糖，糖的量可以根据个人口味增减，我这个量甜度适中。
4
启动电动打蛋器高速打至体积变大，颜色发白，蓬松状态，提起打蛋器纹路不易消失。
5
再筛入蛋糕粉。（低筋面粉也可以）
6
用无油无水的硅胶铲翻拌均匀无干粉。（手法一定要注意，切记一定要翻拌的手法，避免消泡现象）
7
再加入玉米油。
8
充分翻拌均匀，油与蛋糕糊完全融合。（这时将烤箱预热上下150度预热5分钟）
9
做好的蛋糕糊，倒入咕咕霍夫蛋糕模具中。（我的模具是7寸，这个量正好哈）
10
将模具入烤箱中层的烤网上，上150度，下145度烤45分钟。（烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定）
11
取出模具，放烤网上晾凉，无需倒扣哈，自然晾凉即可。
12
完美脱模，撒上糖粉装饰上即食麦片。
13
这样咕咕霍夫蛋糕就做好啦！
14
是不是很简单呐！
15
简单易操作，喜欢的做起来。
16
切开啦，口感香浓诱人的咕咕霍夫蛋糕；柔软的口感、甜蜜的味道。
小贴士
1. 这款蛋糕无需特殊的技术，烘焙小白也可以做，认真仔细阅读，掌握技巧，期待大家的作品呦。 2. 还有烤蛋糕的过程中，不能打开烤箱的门哈，避免透气，导致蛋糕回缩。 3. 这款蛋糕还可以淋上酸奶，巧克力酱，打发的淡奶油都可以哈。
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网友作品
别人做的咕咕霍夫蛋糕，已经有0道了！
