盐水毛豆
2020.06.21
小小多&包子
现在是毛豆大量上市的时候，买点毛豆，剥壳加点肉末一炒很下饭。我们还可以加点盐简单水煮一下，就是很不错的零食，追剧的时候，一边看一边吃，惬意。
料 主料
- 1斤新鲜毛豆
料 辅料
- 10-15克盐
做
盐水毛豆
的做法
1
买回来的毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。豆夹泡胀了，更好煮。
2
用剪刀将两头尖尖角剪掉，这样更入味，注意不要剪多了。
3
将毛豆放入电饭锅中，加入没过豆夹的水。
4
加入10克左右的盐，这个盐量淡淡的咸。电饭锅煮饭程序。
5
煮好后，将毛豆滤掉水，就可以吃了。喜欢吃软糯一些的，可以焖半小时，再倒出。
小贴士
1、毛豆的豆夹比较硬，浸泡半小时让它泡胀，容易煮一点。 2、剪角的时候不要剪太多，不然一煮就开裂了，嫌麻烦不剪也行。 3、喜欢吃软糯一些的，可以煮好后，焖半小时，再捞出。
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网友作品
别人做的盐水毛豆，已经有0道了！
