鲍鱼捞饭
2020.06.20
枭笑
周六的午餐，来盘鲍鱼捞饭吧！简单快手，营养均衡。
料 主料
- 1碗米饭
- 6只小鲍鱼
- 3个卤鹌鹑蛋
- 1颗生菜心
- 10片胡萝卜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 依个人口味盐
- 1克熟黑芝麻
- 2克淀粉
做
鲍鱼捞饭
的做法
1
准备食材，米饭提前做好，卤鹌鹑蛋也是提前做好，白煮蛋也可以，根据个人喜欢来搭配也可以，胡萝卜切片，用模具压五角星。
2
小鲍鱼刷干净，再切花刀放入盘中。
3
按个人口味加入盐，料酒去腥。
4
生抽与蚝油1：1放入碗中调好。
5
米饭用模具压好，淀粉加水化开，胡萝卜鹌鹑蛋菜心摆盘。
6
起油锅，加入腌制好的鲍鱼，小火煎。
7
加入一小碗凉水烧开，转小火3分钟。
8
倒入化开的淀粉水，大火收汁至浓稠，即可关火。
9
盛出淋在海豚的一圈，撒上熟黑芝麻就可以啦！
10
简单快手的午餐。
11
一盘营养均衡。
12
有海鲜，有蛋，有饭，还有菜。
13
喜欢的做起来。
小贴士
配菜任意搭配，也可以按个人喜好调味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鲍鱼捞饭，已经有0道了！
