香辣梭子蟹
2020.06.16
枭笑
炎热的夏天适合吃海鲜，口感清淡而鲜美，今天与大家分享的是香辣梭子蟹，做法简单，加入自己喜欢的调味料爆炒一下，好吃到没朋友～鲜的眉毛掉下来。
料 主料
- 6只梭子蟹
- 1碟辣椒碎
- 8片姜
- 2根小葱
- 3瓣大蒜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1勺豆瓣酱
做
香辣梭子蟹
的做法
1
准备食材，我用的辣椒是买的辣椒碎。
2
葱姜蒜去皮切好，葱白与葱叶分开切哈。
3
处理蟹，首先将壳掰开，再把爪子两侧的鳃去掉。
4
从中间切开，1只蟹切两半。
5
马克西姆微压锅中加入食用油，再加入葱白姜蒜，辣椒煸炒。
6
再加入梭子蟹。
7
加入一勺料酒。
8
一勺酱油。
9
再加入一勺豆瓣酱。
10
小火翻炒均匀。
11
再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中小火把蟹炒熟。
12
蟹熟后大火收汁，无需收干，有点汤汁更好吃。
13
撒上葱花，关火出锅。
14
盛出装盘，撒上葱花。
15
简单快手家常小炒。
16
鲜美至极。
17
清淡中又特别鲜美。
18
好吃停不下来。
19
喜欢的做起来。
小贴士
也可以按个人口味调味，炒蟹的时间自己掌握。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的香辣梭子蟹，已经有0道了！
