土豆肉片
2016.05.12
lol_哈鲁鲁
土豆肉片，鲜嫩的猪肉配以软糯的土豆片，再配上一碗香喷喷的大米饭，堪比老干妈的下饭菜
料 主料
- 350克猪肉
- 3个土豆
- 适量豆瓣酱
- 1块生姜
- 3瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量生粉
- 2个干辣椒
做
土豆肉片
的做法
1
猪肉肥瘦分开切片，瘦肉加以豆瓣酱、生抽、生粉进行腌制
2
生姜、蒜片、土豆片切好后放在一旁备用（土豆泡置于清水中以防变色）
3
肥肉下锅炸油，炒至焦脆加入姜丝、蒜片、干海椒炒料
4
倒入腌制好的瘦肉混合爆炒，约1分钟后片起锅保持肉质鲜嫩
5
放入土豆片，炒至2-3分钟后倒入事先炒好的猪肉片，加入适量盐，混合翻炒入味
6
混合翻炒2分钟后起锅，一份微辣可口的土豆肉片，保证让你饭犹未尽，回味无穷...
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别人做的土豆肉片，已经有0道了！
