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三角喜饼

2020.06.20
三角喜饼
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今天与大家分享一款不一样的喜饼,一般喜饼都是圆形,今天给大家带来的是三角形,而且不加一滴水和面的喜饼,做法简单快手,口感比面包还好吃,下面我们一起来制作吧!
主料
  • 320克中筋面粉
  • 50克白砂糖
  • 30克玉米油
  • 2个鸡蛋
辅料
  • 3克酵母粉

三角喜饼

的做法
准备食材并称重。
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准备食材并称重。
首先将鸡蛋磕入面粉中,2个鸡蛋的重量是133克。
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首先将鸡蛋磕入面粉中,2个鸡蛋的重量是133克。
再加入白砂糖,按个人口味来放,我这个不是很甜。
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再加入白砂糖,按个人口味来放,我这个不是很甜。
再加入玉米油。
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再加入玉米油。
最后加入酵母粉,
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最后加入酵母粉,
用筷子搅拌成絮状。
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用筷子搅拌成絮状。
再揉成面团,盖上盖子进行发酵,我用蒸箱发酵的,35度40分钟。(室温发酵也可以,但一定要保持面团的湿度)
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再揉成面团,盖上盖子进行发酵,我用蒸箱发酵的,35度40分钟。(室温发酵也可以,但一定要保持面团的湿度)
发酵好的面团揉圆排气,再用擀面杖擀成方形,再用切刀切出小方块。
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发酵好的面团揉圆排气,再用擀面杖擀成方形,再用切刀切出小方块。
最后再切出三角形,盖上保鲜膜醒发20分钟。
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最后再切出三角形,盖上保鲜膜醒发20分钟。
三明治机器预热,放上两块三角形。
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三明治机器预热,放上两块三角形。
盖上盖子,将旋钮到3分钟。(时间可以自己掌握,注意随时观察颜色)
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盖上盖子,将旋钮到3分钟。(时间可以自己掌握,注意随时观察颜色)
3分钟后自动停止,打开盖子取出喜饼,依次做好。
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3分钟后自动停止,打开盖子取出喜饼,依次做好。
一边做一边吃,太好吃了。
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一边做一边吃,太好吃了。
依次做好,简单易学的喜饼。
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依次做好,简单易学的喜饼。
口感香甜松软。
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口感香甜松软。
比面包还好吃。
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比面包还好吃。
作为早餐特别赞呐!
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作为早餐特别赞呐!
切开组织很好呦~
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切开组织很好呦~
简直太好吃啦!
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简直太好吃啦!
神器在手,每天早餐不重样。
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神器在手,每天早餐不重样。
特别松软,好吃停不下来。
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特别松软,好吃停不下来。

小贴士

发酵面团时间可以情况来定,糖的量也可以按个人口味来,一次吃不完的喜饼晾凉后,密封好,冰箱冷藏保存,吃的时候提前取出来,三明治机器再次加入30秒至45秒。
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