自制樱桃罐头
2020.06.13
枭笑
樱桃正当季，今天买回来一些给儿子煮了一锅罐头，想吃自己做，好吃无添加，这款樱桃罐头，冷藏后的口感特别好，每年夏天我都会煮一些，比冷饮健康呀！放学回来吃一碗，爽到爆。
料 主料
- 2斤樱桃
- 28克冰糖
料 辅料
- 3克盐
- 1小勺白醋
做
自制樱桃罐头
的做法
1
准备食材，做罐头对水果的要求比较高，一定要选择十分新鲜，无烂无坏的。
2
依次去掉樱桃根放在大口器具中，冷水冲洗两遍。
3
再加入纯净水，3克食用盐。
4
搅拌均匀，泡15分钟。
5
泡好后倒入淋篮中，淋干水分。
6
马克西姆微压锅中加入纯净水，再加入冰糖，小火将冰糖煮化。
7
再加入樱桃。
8
大火煮2分钟。（时间可以根据个人口味调整，喜欢口感软一点的可以适当加1-2分钟，时间不能太久哈）
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樱桃煮好啦，软硬度适合我们。
10
加入一小勺白醋，可以增长保质期。（柠檬汁也可以）
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趁热倒入消过毒的玻璃密封罐中，自然晾凉后放入冰箱冷藏保存。
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吃的时候记得用无油无水的器具盛入碗中食用，之后密封好立即送回冰箱冷藏。
13
樱桃正当季，无添加罐头做起来，
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我家宝贝的最爱。
15
比吃冷饮更健康呦～
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一口一勺，好吃停不下来。
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想吃罐头别在买啦，自己做卫生又好吃。
小贴士
装罐头的密封罐一定要提前消毒，煮樱桃的锅也一定要无油。
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