皮蛋拌豆腐
2020.06.12
果妈私房菜
嫩嫩的豆腐和皮蛋的完美邂逅，让人们的餐桌增添了不少味道！特别是在炎热的夏天没有胃口的时候来上一盘，真是太爽了！
料 主料
- 4个皮蛋
- 1块嫩豆腐
料 辅料
- 4瓣蒜瓣
- 适量韭菜/葱花
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 少许花椒油
- 1勺辣椒油
做
皮蛋拌豆腐
的做法
1
嫩豆腐洗净切成小粒备用！
2
皮蛋剥壳洗净，切成小粒备用！
3
蒜瓣拍碎切成末，韭菜切成末！如果有葱花代替韭菜更好！家里没有葱花我就直接用的韭菜！味道也不错！
4
碗中放入蒜末，韭菜末，1勺盐，1勺鸡精，一勺生抽，一勺香油，少许花椒油，一勺辣椒油
5
搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用！
6
下酒佐餐必备！
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成品图
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