红烧多宝鱼
2020.06.13
枭笑
鱼的营养很丰富，家里有老人孩子的一定要多吃鱼，营养又补钙。
料 主料
- 1条多宝鱼
- 1勺红烧酱油
- 适量葱姜
- 约10粒枸杞
- 1勺料酒
料 辅料
- 依个人口味盐
做
红烧多宝鱼
的做法
1
准备食材，多宝鱼请店家帮忙杀好的，洗干净装盘。
2
按个人口味加入盐。
3
加入料酒。
4
再加入红烧酱油。
5
再摆放上葱姜，腌制20分钟。
6
起油锅，加入腌制好的多宝鱼。
7
小火煎至微黄。（煎鱼的锅很重要，一定要不粘锅）
8
加入纯净水。
9
盖上马克西姆微压锅盖子烧开转中小火炖8分钟。（时间根据鱼的大小另定）
10
鱼熟了后，大火收汁至浓稠即可关火。
11
盛出装盘，撒上葱花与泡好的枸杞点坠。
12
味道鲜美。
13
好吃极了。
14
多宝鱼的鱼刺较少。
15
特别适合老人和孩子。
小贴士
也可以按个人喜好调味，烧鱼的时间根据鱼的大小来定，我这条鱼380克。
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