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爆浆芝士土豆球

2020.06.08
爆浆芝士土豆球
1评论 5收藏
土豆和芝士的搭配,二者融合在一起的美味,绝对不容错过,外酥里嫩,爆浆又拉丝,烤完之后挤满沙拉酱或蕃茄酱,每一口都很满足! 食谱中使用的是ACA空气炸烤箱,无油空气炸和烘焙二合一的烤箱,功能齐全,电子控温,虽然是18升,内在空间是足够大的,比起传统空气炸锅,受热更加均匀,功率也大,易清洗。
主料
  • 300克土豆
  • 72克马苏里拉奶酪
  • 1个鸡蛋
  • 20克玉米淀粉
  • 30克面包糠
辅料
  • 1/2小匙
  • 1/2小匙黑胡椒粉

爆浆芝士土豆球

的做法
准备好需要的食材。
1
准备好需要的食材。
土豆去皮切块,入沸腾的锅中蒸煮。
2
土豆去皮切块,入沸腾的锅中蒸煮。
把蒸好的土豆捣成泥。
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把蒸好的土豆捣成泥。
加入黑胡椒粉和盐拌匀。
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加入黑胡椒粉和盐拌匀。
土豆泥均分成12等份,搓圆。
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土豆泥均分成12等份,搓圆。
取一份土豆球按扁,包入马苏里拉芝士。
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取一份土豆球按扁,包入马苏里拉芝士。
收好口,滚圆。
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收好口,滚圆。
先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉,沾满鸡蛋液,最后裹上面包糠。
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先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉,沾满鸡蛋液,最后裹上面包糠。
依次完成后,放入预热好的ACA空气炸烤箱中,空气炸程序180度烤5分钟。
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依次完成后,放入预热好的ACA空气炸烤箱中,空气炸程序180度烤5分钟。
出炉后,挤上沙拉酱或蕃茄酱,撒点海苔或芝麻。
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出炉后,挤上沙拉酱或蕃茄酱,撒点海苔或芝麻。
外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。
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外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。
掰开会拉丝哟,快来试试吧!
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掰开会拉丝哟,快来试试吧!

小贴士

芝士土豆球烤至微微有点开裂即可。
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1 评论
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悟爱
放烤箱烤可以吗?
06月29日 12:13

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网友作品
别人做的爆浆芝士土豆球,已经有0道了!

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主料
辅料
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