锡纸烤花蛤
2020.06.12
枭笑
家里有个喜欢吃海鲜的小朋友，今天上学前点餐说晚上想吃贝壳，送好他上学后，赶紧去买了两斤花蛤回来，洗干净后腌制一下，做了这道锡纸烤花蛤，结果没等宝贝回来我吃了一大半…五十赶紧又去买了一些回来，又给小家伙做了一份，天气热，没胃口，不妨试试这道快手菜呦～瞬间胃口大开，夏天适当多吃一些海鲜，好吃不胖，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 2斤花蛤
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 依个人口味盐
- 5克辣椒圈
料 辅料
- 3根小葱
- 4片姜
- 6瓣大蒜
- 少许食用油
做
锡纸烤花蛤
的做法
1
准备食材，洗干净。（买花蛤的时候一定要问清楚，是否养过，如果没有养过的话会有沙，直接影响到口感。）
2
葱姜蒜去皮切碎。
3
洗干净的花蛤放入盘中，按个人口味加入盐。
4
再加入生抽。
5
加入料酒，可以适当多一点去腥。
6
烤盘垫上油纸，我包了两层，不然会弄脏烤盘。
7
撒上辣椒圈。
8
再均匀撒上蒜末。
9
烤盘入ACA空气炸烤箱中层。
10
上下190度烤20分钟，我可以用锡纸包起来烤。
11
烤好后戴上隔热手套取出烤盘，趁热刷上适量食用油，撒上葱花来杯冰酒开动～
12
装盘拍几张。
13
花蛤别在炒着吃了。
14
试试这样做。
15
好吃停不下来。
16
喜欢的做起来。
小贴士
也可以按个人喜欢调味。
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