豇豆炒饭
2020.06.03
果妈私房菜
我家小家伙不爱吃青菜，特别是豇豆，为了让他们营养均衡，改掉不爱吃菜的坏毛病，我把豇豆切成末和剩米饭一起炒着吃，没想到还挺受欢迎的！而且颜色搭配也很漂亮呢！
料 主料
- 1把豇豆
- 3个鸡蛋
- 1大碗剩米饭
料 辅料
- 适量油
- 1勺盐
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 少许鸡精
做
豇豆炒饭
的做法
1
准备好所需的食材：
豇豆洗净去掉头尾切成小丁！鸡蛋磕入碗中，剩米饭提前放在冰箱冷冻一个小时！（剩米饭冷冻过，炒出来才颗粒分明！）
2
起锅烧油，放入鸡蛋快速划散！（鸡蛋不需要提前打散，直接整个放入锅中划散，这样的鸡蛋粒才碎小均匀！）
3
放入豇豆炒熟！
4
放入剩米饭翻炒片刻！
5
加入一勺盐翻炒均匀！
6
放入两勺生抽翻炒均匀！
7
放入一勺蚝油翻拌均匀！
8
起锅前放入少许的鸡精调味即可！
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成品图
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再来一碗酸甜咸鲜的西红柿蛋花汤，一个字爽！
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