凉拌茄条
2020.05.30
枭笑
这几天胃口不好呀，周末下雨，宅家里做几个可口的饭菜，熬了一锅八宝粥，做了这这道凉拌茄条，还做了辣子鸡，果然自己做的比较对胃，胃口大开，吃到撑，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 2个茄子
- 1头大蒜
- 2个红辣椒
- 2根小葱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺酱油
- 1勺豆瓣酱
做
凉拌茄条
的做法
1
准备食材，量可以根据胃口增减。
2
茄子洗干净，切条。
3
入蒸锅隔水蒸熟。
4
葱蒜辣椒切好。
5
豆瓣酱与酱油混合搅拌均匀。
6
起油锅，加入切好的蒜末。
7
再按个人口味加入盐。
8
小火炒出香味关火。
9
把蒜蓉倒入酱料碗中，搅拌均匀。
10
蒸熟的茄条挤干水分，放入器具中。
11
加入切好的葱花与辣椒。
12
再淋上蒜蓉豆瓣酱，搅拌均匀即可。
13
装入盘中，即可食用。
14
简单的凉拌小白菜。
15
夏天的最佳之选。
16
好吃不胖。
17
开胃小菜。
18
喜欢呢做起来。
小贴士
如果可以吃辣，可以把辣椒与蒜末一起煸炒。
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