9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕 [辅食]
2020.05.27
纪念旅行
孩子辅食选什么鱼好？很多妈妈都很困扰
其实只要记住这几个点就可以，1、少刺 2、低汞 3、高dha
只要按照这三个原则挑选肯定能找到适合宝宝吃的鱼
比如今天的真鳕鱼就很适合宝宝吃，也符合上面的三个选鱼的 要求，很多妈妈说那银鳕鱼好不好，那个更贵而且很好吃
银鳕鱼相对来说含汞比较高，孩子要少吃，优点是口感比较好，清蒸肉质非常嫩，所以很多妈妈都选银鳕鱼，但是其实并不适合孩子吃哦
真鳕鱼他清蒸口感略柴，所以我们需要改变一下做法
比如今天的鳕鱼杂蔬糕就非常不错，做出来口感好而且营养好能给孩子补充dha
料 主料
- 蛋白12g真鳕鱼45g
- 紫菜芝麻粉适量西蓝花8g
料 辅料
- 胡萝卜8g玉米淀粉8g
- 一个蛋黄
做
9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕
的做法
1
真鳕鱼用柠檬腌渍去腥，选择其他的鱼肉也可以
2
西蓝花、胡萝卜切成碎末
3
真鳕鱼45g 玉米淀粉8g 蛋白12g
4
用料理棒打成泥备用
5
加入切碎的西蓝花跟胡萝卜混合均匀
6
准备一个模具 放一张油纸，旁边抹油防粘放入鳕鱼泥
7
上面加上一个蛋黄，撒紫菜粉，如果蛋黄过敏可以不加
8
水开后盖上盖子蒸20分钟焖五分钟脱模切块即可
9
其他的鱼也可以做这个鱼糕一定要按克数比例
10
蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜
11
鱼肉一定要仔细检查是否有刺
小贴士
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别人做的9个月以上辅食鳕鱼杂蔬糕，已经有0道了！
