花式牛肉肠面包
2020.05.27
Dream芸_
面包可以做出很多漂亮的花型,我们称这样的面包为花式面包, 花式火腿面包既有面包的奶香又有浓浓的火腿香，加上喜欢的配料，完全可以当主食的面包。
料 主料
- 120克高筋面粉
- 30克金龙鱼低筋面粉
- 一盒珍妮珍馐和风牛肉肠
- 70克水
- 20克全蛋液
- 15克细砂糖
- 2克酵母
- 15克黄油
- 适量冠立酸乳酪沙拉酱
料 辅料
- 适量椰蓉，小葱碎
- 一个长帝KCV23TL空气炸烤箱
- 一个阳晨揉面垫
- 一个擀面杖
做
花式牛肉肠面包
的做法
1
柔软好吃
2
多多的牛肉肠很满足
3
准备好所需要材料
4
小面包加些低筋面粉口感更好，除黄油外材料放入面包机桶里，和面十分钟加入黄油继续揉面十分钟左右能拉出薄膜。
5
放入温暖处发酵两倍大。
6
牛肉肠室温解冻，儿童纯肉肠0添加。
7
将发酵好的面团按压排气分成四份，醒发十分钟。
8
取出一份擀成长方形，比牛肉肠略长一点。
将擀好的面团反面底边压薄，放上牛肉肠从上而下卷起来，收口处捏紧。
9
用利刀划七道，只划断牛肉肠就行，左右交叉的方式像外翻开。
10
放入温暖处再次发酵
11
小葱切碎
12
沙拉酱加少许椰蓉搅拌均匀备用，
13
发酵好的生胚上面撒上沙拉椰蓉酱
14
在撒上适量小葱碎
15
放入提前预热好的烤箱180度20分钟
16
是不是很诱人哦╭(╯ε╰)╮
小贴士
碎碎念:烤箱温度，时间需要根据自己家的脾气调整。 面粉含水量不同需预留调整。 颜色过深需要加锡纸。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的花式牛肉肠面包，已经有0道了！
