烤鱼
2020.05.25
果妈私房菜
鱼的做法千变万化，最喜欢的吃法还是烤着吃！鲜嫩的鱼肉烤至焦黄，再撒上我自己调制的万能烧烤撒粉，那滋味真的是太美妙了！喜欢的朋友千万不要错过哦！
料 主料
- 1条鱼
- 适量盐
- 适量料酒
料 辅料
- 适量万能烧烤撒粉
- 适量自己喜欢的配菜
- 适量油
做
烤鱼
的做法
1
鱼清理干净，放入适量的料酒和盐涂抹均匀腌制10分钟左右！
2
腌制好的鱼，去掉鱼骨，斜切成片，鱼骨也斩成段备用！（鱼头可以另外加豆腐熬成汤也不错哦！）
3
准备好自己调制的万能烧烤撒粉！（万能烧烤撒粉的做法前面有发食谱，喜欢的朋友可以去看看哦！）
4
准备好自己喜欢吃的配菜：
土豆削皮切成片，放在水中浸泡片刻捞出沥干水分备用！
5
鸡胗切成薄片，加少许盐，淀粉和料酒腌制片刻备用！
6
金针菇切掉尾部，洗净沥干水分备用！
7
豆干洗净备用！（我发现豆干和豆腐烤出来的特别好吃，比炒的还美味呢！）
8
电热锅加热，放入适量的油，再放入鱼片和鱼骨！小火慢烤！
9
烤至鱼肉两面焦黄色即可！
10
装盘，撒上适量的万能烧烤撒粉即可开吃了！
11
土豆，金针菇，鸡胗和豆干都可以在锅里烤熟！（根据自己口味选择你喜欢的食物来烤！）
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烤好后撒上适量的万能烧烤撒粉即可！
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成品图
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小贴士
烧烤的工具可以用电热锅，平底锅或者电饼铛都可以哦！看你家里有什么工具就用什么就可以了！
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