创意早餐～香肠煎蛋
2020.05.24
枭笑
突发奇想早餐煎个蛋，做了个花样，小朋友特别喜欢。
料 主料
- 4个草鸡蛋
- 5根香肠
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1克熟黑芝麻
做
创意早餐～香肠煎蛋
的做法
1
准备食材。
2
锅里加入水烧开，放入香肠大火煮开。
3
煮到图中的软度。
4
再煮1分钟，关火出锅。
5
取一根香肠，用水果刀切出花刀，切记不要切段哈，依次做完。
6
起油锅，放入香肠，如果香肠头尾连接不上的话，可以用牙签将其固定。(牙签洗干净)
7
再磕入草鸡蛋，我用的鸡蛋特别小，类似鸽子蛋大小，分享个磕蛋的小技巧，先把蛋白缓缓倒入，再加入蛋黄。(锅一定烧热后再磕蛋，这样蛋白不容易流出来)
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再按个人口味撒上盐，做了4个花式煎蛋，另外一根香肠直接煎的。
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全程小火将香肠与蛋煎熟，撒上熟黑芝麻，这里估计会有人疑问，怎么只有3个花式蛋了？另外一个被儿子拿去吃了……
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取出装盘，我装饰了两块小蛋糕与蓝莓。
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简单快手早餐。
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好吃营养均衡。
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好吃又好看的早餐。
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小朋友最爱。
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加一杯牛奶，能量满满一整天。
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喜欢的做起来。
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我要开动喽～
小贴士
煎蛋全程小火。
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