香菇鹌鹑蛋
2020.05.24
妞妞妈美食
老公特别喜欢吃香菇，中午给他做了一道香菇酿鹌鹑蛋，8朵香菇，他一个人就吃了7朵，说下次多做点。
料 主料
- 8朵香菇
- 8个鹌鹑蛋
- 少许盐
- 1勺美极鲜味汁
- 1勺蚝油
- 1片火腿肠
- 1根小葱
做
香菇鹌鹑蛋
的做法
1
香菇去掉根部。
2
用淡盐水浸泡一下洗干净。
3
放在盘子里。
4
打入鹌鹑蛋。
5
撒上少许盐。
6
放入蒸锅大火烧开，转中火蒸6分钟关火（蒸香菇的时间根据香菇的大小决定）。
7
小葱洗干净切成葱花，火腿肠切成小丁。
8
取一个小碗加入一勺美极鲜味汁。
9
再加入一勺蚝油。
10
蒸熟的香菇鹌鹑蛋从蒸锅里取出，将香菇移至另外一个盘子里。
11
将蒸香菇流出来汁水也加入小碗里，再加入少许温水搅拌均匀，调好味道。
12
调好的酱汁倒入锅里小火烧开关火。
13
蒸好的香菇鹌鹑蛋摆在盘子里（8朵香菇被我吃掉了一个）。
14
撒上一半的火腿肠和小葱。
15
浇上酱汁，再撒上剩下的火腿肠和小葱。
16
香菇酿鹌鹑蛋完成。
17
味道好极了！
18
这一盘老公一个人吃完啦！
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别人做的香菇鹌鹑蛋，已经有0道了！
