韭菜炒豆芽
2020.05.24
妞妞妈美食
每次做煎饼就必须炒这道菜，而且必须是炒一大盘。
料 主料
- 200g韭菜
- 400g绿豆芽
- 3瓣大蒜
- 5个干红辣椒
- 适量食用油
- 适量盐
- 少许鸡精
做
韭菜炒豆芽
的做法
1
绿豆芽用水浸泡一下洗干净。
2
捞出控一下水分备用。
3
韭菜洗干净控一下水分。
4
切成段。
5
大蒜切成片，干红辣椒切成段。
6
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
7
下入绿豆芽。
8
翻炒至豆芽稍微变软。
9
下入韭菜。
10
翻炒至韭菜变色。
11
放盐调味。
12
放鸡精增加口感。
13
翻炒均匀关火出锅。
14
装盘。
15
卷煎饼最好吃的一道菜。
16
近图看看。
小贴士
韭菜和豆芽都是比较容易熟的菜，所以炒的时候要大火快炒，不要炒过了影响口感。
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