麻辣蚕蛹
2020.05.23
果妈私房菜
蚕蛹富含丰富的蛋白质，营养价值很高，做成小零食，味道不错哦！麻辣鲜香，特别适合下酒或者当作追剧小零食！喜欢的朋友赶紧一起来做一点，尝尝鲜吧！
料 主料
- 500克蚕蛹
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 10个干辣椒
- 1把花椒
- 适量油
- 1勺盐
- 1勺鸡精
做
麻辣蚕蛹
的做法
1
超市买回来的蚕蛹解冻，洗净沥干水分备用！
2
蒜瓣拍碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！
3
水烧开，放入蚕蛹焯水一分钟左右！
4
捞出沥干水分备用！
5
起锅烧油，放入蚕蛹小火慢慢的煎至蚕蛹金黄酥脆！
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盛出备用！
7
平底锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香！
8
放入煎好的蚕蛹翻炒片刻！
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放入适量的盐调味！
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
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成品图
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