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糖醋藕合
2020.05.21
果&卉
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宝宝爱吃的一道菜,荤素搭配,营养丰富
料
主料
加入食材清单
一段
藕
一个
西红柿
半根
胡萝卜
半根
黄瓜
适量
面粉
适量
玉米淀粉
3勺
白砂糖
4勺
米醋
2勺
生抽
适量
盐
适量
油
一个
鸡蛋
适量
猪肉
做
糖醋藕合
的做法
1
藕去皮切断,放入水中,加几滴白醋,以防变色
2
黄瓜,胡萝卜切丁备用
3
西红柿去皮切丁备用
4
肉放入料理机中打成泥
5
肉泥加胡萝卜黄瓜丁,鸡蛋适量面粉,搅拌成浓稠酸奶状态
6
把搅拌好的肉馅放入两片藕中间做成藕夹
7
把面粉和玉米淀粉按1:1混合均匀
8
藕夹均匀粘上面粉和淀粉混合物 电饼铛倒油,藕夹放入
9
煎至两面金黄,熟透,取出备用
10
热锅加油,倒入切好的西红柿丁
11
翻炒至西红柿泥,加入醋,生抽,糖,盐
12
淀粉加水搅拌均匀倒入锅中
13
倒入藕夹,翻炒均匀即可
14
美味糖醋藕夹就完成了
小贴士
切好的藕放到醋水中,防止藕氧化变黑
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料
主料
一段
藕
一个
西红柿
半根
胡萝卜
半根
黄瓜
适量
面粉
适量
玉米淀粉
3勺
白砂糖
4勺
米醋
2勺
生抽
适量
盐
适量
油
一个
鸡蛋
适量
猪肉
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