虾仁豌豆薯粉
2020.05.20
牛妈厨房
最近真是找到外婆味了，很多菜明明看着都是一样，但味道就是会差那么一点。这段时间用了菜籽油之后，我就明显感觉到菜的味儿更加接地气啦。再者说了，长时间吃吃玉米油或是花生油，现在换着菜籽油感觉也是极好。友友们你家要换油了吗？可以参考我用的这一款哦。
料 主料
- 200克虾仁
- 1碗豌豆
- 1包薯粉
料 辅料
- 适量陈醋
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量菜籽油
- 1小块生姜
做
虾仁豌豆薯粉
的做法
1
备好所用食材，薯粉，豌豆，虾仁，菜籽油。
2
薯粉提前一晚泡软备用。
3
锅里加入菜籽油，加热至微微冒烟。
4
再下姜丝爆至出味。
5
再将虾仁下锅，炒至出味。
6
再加入开水，加开水是为了让汤底更容易开，虾仁也可以更加出味。
7
将泡软的薯粉下锅煮至断生。
8
最后将豌豆下锅，煮三分钟就可以，新鲜的豌豆不用煮太长时间就可以熟透。
9
按个人喜好调一个酱汁，我用了生抽，辣酱，香醋。
10
这样子一碗好吃有味的薯粉汤完成。
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别人做的虾仁豌豆薯粉，已经有0道了！
