香肠干丝炒芹菜
2020.05.18
枭笑
就地取材做了这道快手菜，无论是颜色还是营养都特别赞呦～特别适合春天的一道家常菜，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 1张中厚百叶
- 2片火腿
- 1小把芹菜
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 1小勺鸡汁
做
香肠干丝炒芹菜
的做法
1
百叶洗干净，切丝。
2
将芹菜叶子摘掉，冷水冲洗干净，再切段。
3
火腿切丝，我用的火腿片，大家可以随意。
4
大蒜去皮切碎，准备工作完成。
5
锅中加入水烧开，下百叶丝煮2分钟捞出备用。
6
芹菜段焯水： 水开后下芹菜，大火40秒捞出过凉水，再淋干水分。
7
起油锅，加入切好的蒜炒香。
8
再加入火腿丝煸炒。
9
加入一勺生抽提鲜，小火翻炒。
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再加入焯水的百叶丝与芹菜。
11
再加入一勺鲜鸡汁，小火翻炒。
12
加入半小碗纯净水。
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按个人口味加入盐。
14
中火煮1分钟即可关火出锅。
15
盛出装盘。
16
简单快手家常菜。
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好吃停不下来。
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三丝三色，好看又好吃。
19
营养均衡的快手小炒。
20
喜欢的做起来。
小贴士
如果没有鸡汁用鸡粉或者鸡汤也可以。
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