西红柿牛筋面汤
2020.05.18
果妈私房菜
每次买回来的牛筋面都是凉拌着吃，偶尔做成辣条吃，今天闺女说换一种做法吧！加点西红柿做个汤，酸甜咸鲜一定很美味！好的，按照你的想法安排！
料 主料
- 2个西红柿
- 1份牛筋面
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 1个干辣椒
- 1勺盐
- 适量开水
- 2勺生抽
- 1勺鸡精
- 适量葱花
做
西红柿牛筋面汤
的做法
1
牛筋面提前泡软备用！（不要泡的时间太长，泡软即可，要不然泡的时间太长，下锅一煮就烂了！）
2
西红柿洗净，去蒂，切成块备用！
3
蒜瓣拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
4
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5
放入西红柿翻炒至软烂，出汁儿！
6
放入一勺盐翻炒均匀！
7
加入适量的开水！
8
放入泡好的牛筋面！
9
加入两勺生抽！
10
起锅前加入适量的鸡精和葱花即可！
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成品图
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