番茄冬瓜香肠米粉
2020.05.17
枭笑
今天与大家分享一道快手米粉，5元钱一大碗，你还会去外面排队吃吗？制作简单快手，食材有番茄，香肠，冬瓜，米粉，10分钟端上桌，夏天闷热潮湿，适当多吃一些冬瓜哈，对身体好呦～
料 主料
- 300克新鲜米粉
- 80克冬瓜
- 2根香肠
- 1个番茄
- 2个香菇
料 辅料
- 1勺生抽
- 2克十三香
- 2根小葱
- 依个人口味盐
做
番茄冬瓜香肠米粉
的做法
1
准备食材，米粉超市买的。
2
香菇与番茄洗干净，香菇切片，番茄切丁。
3
冬瓜去皮洗干净切片，香肠切片。
4
起油锅，加入香菇片与番茄丁翻炒。
5
待番茄煸炒变软时加入切好的香肠小火翻炒。
6
加入一勺生抽提鲜。
7
小火翻炒1分钟，再加入纯净水，水量自行掌握，喜欢汤多的多加一点，喜欢浓郁的少加一点水。
8
再按个人口味加入盐，十三香，大火烧开，煮2分钟。
9
再加入米粉，用筷子搅拌均匀。
10
再加入切好的冬瓜，煮熟即可。
11
米粉熟了，冬瓜也熟了，关火出锅。
12
盛出装入面碗中，撒上葱花。
13
简单快手，巨好吃。
14
10分钟端上餐桌。
15
酸爽开胃，好吃停不下来。
16
我家宝贝最爱，喜欢的做起来。
小贴士
煸炒番茄一定要煸炒至变软，有汤汁后再下一步，也可以按个人喜好调味。
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别人做的番茄冬瓜香肠米粉，已经有0道了！
