卤肉粉丝煲
2017.05.03
Dream芸_
卤肉的可口，蔬菜的鲜香，汤汁的醇厚，辣乎乎，咸津津。富有弹性的粉丝辣劲十足，韧滑的肉片，麻辣、鲜辣从我的嘴角流淌到心田。
料 主料
- 1份粉丝
- 1个鸡蛋
- 半根红萝卜
- 一小把金针菇
- 1小块卤肉
料 辅料
- 2勺油辣椒
- 1勺豆瓣酱
- 1勺味极鲜
做
卤肉粉丝煲
的做法
1
美味可口砂锅煲
2
金针菇洗净，红萝卜切丝，卤肉切片，粉丝一把
3
砂锅打入一个鸡蛋
4
加入开水，放入蔬菜和卤肉
5
油辣椒，味极鲜，豆瓣酱调汁
6
加入酱汁，放入粉丝。
7
盖上盖子关火，砂锅的温度将粉丝焖熟。
8
打开砂锅盖，卤肉粉丝砂锅的香辣味伴着升腾的袅袅热气，香气迎面而来！
9
无论是那一涓汤汁，还是柔软的粉丝，或是香浓的卤肉，都会让人一看便食欲大振。
小贴士
配料可换自己喜欢的。喜醋的可以做成酸辣煲。我用的砂锅是干烧急冷都不破的凯得宝砂锅。耐高温，极冷极热都不破。（一般的砂锅没有试过慎用）
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