柠香比目鱼
2020.05.16
枭笑
比目鱼是名贵的海产品，营养丰富，具有祛湿、活血等功效，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中的胆固醇，增强体质。
比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，今天我买的这款比目鱼是去皮无鱼刺的，吃起好吃又方便，做法简单快手，将比目鱼腌制一下再煎，好吃到没朋友，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 350克比目鱼
- 2克罗勒碎
- 2片柠檬片
- 8根芦笋
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺柠檬酱油
- 5克黄油
- 1克黑胡椒
做
柠香比目鱼
的做法
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准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
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这次买的比目鱼特别好呢～无皮无鱼刺，冷水冲洗干净，再用厨房用纸将水分擦干。
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加入一勺料酒。
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再加入一勺柠檬酱油。
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轻轻按摩比目鱼肉，全部吸收到酱汁。
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平底锅中加入黄油，小火融化。(不喜欢黄油的，用食用油也可以)
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再把腌制好的比目鱼摆放在不粘锅中。
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撒上罗勒碎，小火煎熟即可。
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焯水芦笋摆盘，可以根据个人喜好任意摆放。
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再把煎好的比目鱼摆在上面，撒上黑胡椒，装饰两片柠檬及樱桃。
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这样这道菜就完成啦！
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简单易学，好吃不胖。
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健康低脂，夏季最佳之选。
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肉质鲜美，无骨无皮，特别适合老人及儿童食用。
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喜欢的做起来呀～
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今天朋友来家里玩，做了几道家常菜，正好在“摩登主妇” 买的新餐具到啦，简单几个家常菜，用了这套餐具显得如此有格调。
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今日餐食：冬瓜玉米小排汤，海苔花生，柠香比目鱼，芦笋培根卷，桂花糕。
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今天就分享到这里啦，喜欢的可以留言哈，看到后第一时间回复大家。
小贴士
煎比目鱼一定要提前腌制，居然淡而无味哈，也可以按个人喜好调味。
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网友作品
别人做的柠香比目鱼，已经有0道了！
