可乐鸡翅
2016.09.20
可乐滋滋冒泡的汽水味,鸡翅骨肉相连的肉感,可乐与鸡翅的完美碰撞,一次奇妙的美食体验,用最家常的食材,制作最让人流连忘返的美味,一场美食之旅即将开始。
料 主料
- 10只鸡翅
- 1听可乐
- 1块生姜
- 适量葱
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量食用油
- 适量生抽
- 少许芝麻
做
可乐鸡翅
的做法
1
将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两个小口,腌制时更易入味
2
洗净后的鸡翅放入腌制盆中,倒入适量料酒、姜丝、盐、生抽,搅拌均匀后静置30分钟进行腌制入味
3
油锅烧热后倒入腌制好的鸡翅,将鸡翅翻炒至金黄色,倒入关键材料——可乐,没过鸡翅为宜
4
开大火烹煮进行熬制,在烹煮过程中可以不时的进行翻炒以防粘锅
5
收汁后撒上芝麻和葱花,一份香喷喷的可乐鸡翅就完成了
小贴士
鸡翅烹煮时间不宜过长,否则肉质容易变老。