干煸芸豆
2020.05.13
妞妞妈美食
干煸芸豆是宝贝最喜欢吃的下饭菜之一，连里面的蒜片都不放过。
料 主料
- 350g芸豆
- 5瓣大蒜
- 8g干红辣椒
- 2g花椒
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量蘑菇精
做
干煸芸豆
的做法
1
芸豆掐去两头清洗干净。
2
用手掰成小段（不愿意掰也可以用刀切成段）。
3
大蒜切成蒜片，干红辣椒切成小段，准备好花椒。
4
炒锅内倒多一些食用油，下入芸豆。
5
翻炒均匀。
6
中火翻炒至芸豆表面变成虎皮色，变熟以后盛出备用。
7
炒锅内留余油，下入蒜片、辣椒段和花椒。
8
中小火炒香，蒜片变至焦黄色。
9
下入之前炒好的芸豆。
10
翻炒均匀。
11
放盐调味。
12
放蘑菇精翻炒均匀。
13
关火出锅。
14
装盘。
15
好吃的下饭菜。
16
刚上桌就光盘。
小贴士
如果不能吃辣，干红辣椒选择那种香而不辣的。
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