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芒果酸奶慕斯(无奶油)

2020.05.09
芒果酸奶慕斯(无奶油)
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吃芒果的季节来啦~无需烤箱,无需淡奶油,也能做超好吃的芒果慕斯蛋糕,简单易做,新手也一次学会
主料
  • 350克慕斯:芒果
  • 300克浓稠酸奶
  • 100克纯牛奶
  • 15克吉利丁片
  • 90克饼干底:奥利奥碎
  • 35克黄油
辅料
  • 适量芒果颗粒

芒果酸奶慕斯(无奶油)

的做法
奥利奥饼干去芯碾碎
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奥利奥饼干去芯碾碎
加入融化成液体的黄油,搅拌均匀
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加入融化成液体的黄油,搅拌均匀
放入6寸模具中,压平压实
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放入6寸模具中,压平压实
2个大芒果,切点颗粒备用,另外切350克芒果放入料理机中
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2个大芒果,切点颗粒备用,另外切350克芒果放入料理机中
将芒果和酸奶打成泥
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将芒果和酸奶打成泥
吉利丁片泡冷水泡软
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吉利丁片泡冷水泡软
泡软以后挤掉多余的水份
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泡软以后挤掉多余的水份
将吉利丁片和纯牛奶混合加热,吉利丁片完全融化
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将吉利丁片和纯牛奶混合加热,吉利丁片完全融化
芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀
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芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀
将芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果颗粒,放入冰箱冷藏4小时以上
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将芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果颗粒,放入冰箱冷藏4小时以上
好看好吃
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好看好吃
入口即化
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入口即化
好吃不长胖
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好吃不长胖

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