鱼香杏鲍菇
2020.05.31
枭笑
今天与大家分享的是鱼香杏鲍菇，配菜丰富，营养更均衡，鱼香口味在我家永远受欢迎，做法简单快手，将杏鲍菇手撕成条，再用鱼香味直接烹饪它。杏鲍菇丝炒制犹如肉丝一般，不仅肉质肥厚，成品与口感，貌似就是鱼香肉丝，绝对是鱼香肉丝最经典的改良版～比肉都好吃， 酸酸甜甜辣辣的好味道超很下饭。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙，是一种营养保健价值极高的食用菌，如果您也像我一样喜欢鱼香味，又特别喜欢杏鲍菇，那么这道你一定不要错过呦～
料 主料
- 2个杏鲍菇
- 2个青椒
- 半根胡萝卜
- 2朵香菇
料 辅料
- 3瓣大蒜
- 1小勺蚝油
- 70克鱼香肉丝调味料
- 1克熟白芝麻
做
鱼香杏鲍菇
的做法
1
准备食材，其实我们自己做菜有一个最大的好处，那就是配菜任意搭配，想吃什么放什么。
2
首先将青椒洗干净，去根去籽，再切丝。
3
胡萝卜去皮，洗干净再切丝。
4
杏鲍菇洗干净，手撕成丝状，刀切也可以，根据个人喜好来即可。
5
香菇洗干净，去根切丝，大蒜去皮剁成蒜末。
6
下面我们把杏鲍菇丝与香菇丝焯水，冷水下锅，大火烧开煮1分钟捞出淋干水分备用。
7
起油锅，加入蒜末煸炒出蒜香味儿。
8
再加入焯水的杏鲍菇丝与香菇丝翻炒。
9
加入切好的胡萝卜丝。
10
加入一勺蚝油。
11
再加入鱼香肉丝调味料。
12
小火翻炒均匀，再加入半小碗纯净水，中小火翻炒1分钟。
13
再加入切好的青椒丝。
14
将青椒丝炒软即可关火。
15
盛出装盘，点缀上熟白芝麻。
16
简单快手小炒。
17
家常菜最好吃。
18
喜欢的赶紧学起来。
19
一秒让你变成超级大厨。
小贴士
杏鲍菇与香菇丝建议焯个水，我每次吃菌菇一类的食物都习惯性焯水，杀一下菌，也可以根据个人喜好来，如果你不喜欢，也可以不焯水。 这道菜我用的是鱼香肉丝调味料，所以不需要过多调味，味道就很好哈～
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的鱼香杏鲍菇，已经有0道了！
