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辣炒年糕

2020.05.08
辣炒年糕
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每次看韩剧都被里面的炒年糕所吸引,一直想尝尝到底是什么味道的!昨天终于没忍住,就自己在家做了一些年糕,放在冰箱冷藏保存着,今天拿出来做一道辣炒年糕!酸甜软糯带着微辣,我家孩子们特别喜欢吃!
主料
  • 1份儿年糕
辅料
  • 1勺蒜末
  • 适量韭菜末
  • 2勺韩式辣酱
  • 少许
  • 4勺番茄酱
  • 1勺
  • 1碗水淀粉
  • 适量熟白芝麻

辣炒年糕

的做法
年糕从冰箱取出备用!
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年糕从冰箱取出备用!
蒜瓣拍碎切成末,韭菜切成末备用!(家里有葱的就用葱,没有的用韭菜末来代替!)
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蒜瓣拍碎切成末,韭菜切成末备用!(家里有葱的就用葱,没有的用韭菜末来代替!)
水开放入年糕煮熟!
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水开放入年糕煮熟!
煮熟后捞出,过凉水,再捞出沥干水份备用!
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煮熟后捞出,过凉水,再捞出沥干水份备用!
起锅烧油,放入蒜末,韭菜末爆香!
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起锅烧油,放入蒜末,韭菜末爆香!
放入两勺韩式辣酱!
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放入两勺韩式辣酱!
加入少许水搅拌均匀!
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加入少许水搅拌均匀!
放入年糕翻炒均匀!
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放入年糕翻炒均匀!
放入4勺番茄酱!
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放入4勺番茄酱!
放入一勺糖!
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放入一勺糖!
倒入一碗薄薄的水淀粉!
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倒入一碗薄薄的水淀粉!
小火煮10分钟左右!
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小火煮10分钟左右!
起锅前撒入适量的熟白芝麻即可!
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起锅前撒入适量的熟白芝麻即可!
成品图
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