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蔓越莓玛德琳蛋糕

2020.05.04
蔓越莓玛德琳蛋糕
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玛德琳蛋糕里面加了蔓越莓干,口感丰富更好吃!
主料
  • 30g蔓越莓干
  • 3个鸡蛋
  • 95g低筋面粉
  • 70g细砂糖
  • 30g牛奶
  • 45g玉米油
  • 少许黄油

蔓越莓玛德琳蛋糕

的做法
蔓越莓干切碎备用。
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蔓越莓干切碎备用。
将牛奶和玉米油倒入小碗里。
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将牛奶和玉米油倒入小碗里。
用手动打蛋器搅打均匀。
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用手动打蛋器搅打均匀。
鸡蛋打入打蛋盆里,加入细砂糖。
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鸡蛋打入打蛋盆里,加入细砂糖。
用电动打蛋器打发至,提起打蛋器随意画图案不易消失。
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用电动打蛋器打发至,提起打蛋器随意画图案不易消失。
分两次筛入低筋面粉,每一次筛入以后都要用刮刀从底部翻拌均匀,再进行下一次筛入。
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分两次筛入低筋面粉,每一次筛入以后都要用刮刀从底部翻拌均匀,再进行下一次筛入。
加入蔓越莓干翻拌均匀。
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加入蔓越莓干翻拌均匀。
顺着盆边加入混合好的牛奶和玉米油,翻拌均匀,装进裱花袋。
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顺着盆边加入混合好的牛奶和玉米油,翻拌均匀,装进裱花袋。
烤箱上下管170度预热。玛德琳模具里面抹上一层黄油。
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烤箱上下管170度预热。玛德琳模具里面抹上一层黄油。
挤入准备好的蛋糕糊。
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挤入准备好的蛋糕糊。
送入预热好的烤箱,上下管170度烤20分钟。
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送入预热好的烤箱,上下管170度烤20分钟。
出炉晾一下脱模。
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出炉晾一下脱模。
完美的蔓越莓玛德琳蛋糕。
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完美的蔓越莓玛德琳蛋糕。
酸酸甜甜口感特别好。
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酸酸甜甜口感特别好。
一起下午茶吧!
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一起下午茶吧!

小贴士

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
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