芝士焗黑虎虾
2020.05.02
枭笑
今天我家宝贝主厨做了这道宴客大菜，芝士焗黑虎虾，做法简单快手，小朋友也可以的操作的一道菜，好吃又好看，喜欢的做起来。
料 主料
- 4只黑虎虾
- 15克马苏里拉芝士
- 1克罗勒叶
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺柠檬酱油
- 少许葱花
做
芝士焗黑虎虾
的做法
1
准备食材及工具。
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我们首先处理黑虎虾，用食品剪刀将虾爪剪掉。
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处理好的虾看起来特别干净。
4
将虾背部的虾皮去掉。
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肚子下面的皮不要去掉呦～不然经过高温烤制虾的身体会缩起来。
6
用水果刀将虾开背。
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取出虾线。
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再虾肉上切花刀。
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依次做好，放入盘中。
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加入一勺料酒去腥。
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再加入一勺柠檬酱油提味，腌制10分钟。
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腌制好的虾放入垫有油纸的烤盘中。
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撒上马苏里拉芝士。
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最后撒上罗勒碎，如果不喜欢罗勒，也可以撒黑胡椒粉。
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入烤箱中层，上下180度烤12分钟。(时间及温度仅供参考)
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取出装盘，撒上葱花。
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简单易学。
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小朋友也可以操作。
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色香味俱全。
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好吃极了。
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奶香浓郁的虾。
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好吃又好看。
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小朋友自己做了一下造型。
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活灵活现的感觉。
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太美了～
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望眼欲川，等吃啦！
小贴士
腌制黑虎虾我只加了料酒与酱油，做出来的的口味正好合适，也可以按个人喜欢调味。
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