鸡蛋豆腐煲
2020.05.02
果妈私房菜
哈喽大家好，今天是五一假期的第二天，你们都有哪些假期安排呢？对于吃货的我来说，假期在家为家人做他们爱吃的饭菜就是最好的安排！今天给大家带来的是鸡蛋豆腐，喜欢的朋友可以一起学着做哦！
料 主料
- 1块豆腐
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 1勺蒜末
- 1个青椒
- 1个红椒
- 1勺番茄酱
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 少许糖
- 少许盐
- 适量韭菜末
- 少许荆芥
- 少许水
- 适量油
做
鸡蛋豆腐煲
的做法
1
蒜瓣拍碎切成末，韭菜切成末，青红椒切成小块备用！
2
鸡蛋打散备用！
3
一勺蒜末，青红椒，一勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，少许糖，少许盐调味，搅拌均匀备用。
4
砂锅小火慢慢的烧热，倒入适量的油！
5
放入沥干水分的嫩豆腐！
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用小刀划成小块儿！
7
淋入打散的蛋液！
8
均匀的浇上调好的料汁儿！
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放入少许的水煮开，咕噜3分钟左右！
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起锅前放入适量的韭菜末和荆芥即可！
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成品图
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小贴士
韭菜末可以用葱花来代替，荆芥可以替换成香菜，随你喜欢！
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