黄瓜木耳炒鸡蛋
2020.04.29
枭笑
黄瓜木耳炒鸡蛋是一道快手家常菜，制作简单，口感清淡爽口，春天的最佳之选。
料 主料
- 1根黄瓜
- 1小碗木耳
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 依个人口味盐
- 1克十三香
- 1勺生抽
做
黄瓜木耳炒鸡蛋
的做法
1
准备食材，黑木耳提前泡发。
2
泡发的黑木耳将根去掉，再撕小朵。
3
鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
4
黄瓜洗干净切片。
5
大蒜去皮切碎，准备工作完成。
6
起油锅，倒入蛋液，小火煎至表面凝固，用铲子铲小块，盛出备用。
7
锅中加入食用油加热，加入切好的大蒜炒香，再加入黑木耳。
8
加入1勺生抽。
9
小火翻炒均匀，将木耳烧熟。
10
再加入切好的黄瓜片。
11
按个人口味加入盐，十三香，翻炒均匀。
12
加入煎好的鸡蛋。
13
翻炒均匀即可出锅。
14
盛出装盘。
15
简单快手小炒。
16
春季时令蔬菜。
17
好吃不上火。
18
口感清淡，爽口。
19
喜欢的做起来。
小贴士
木耳炒熟后加入黄瓜片，黄瓜片不用炒太久，也可以按个人喜好调味。
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