鲜面条
2020.04.26
果妈私房菜
自从买了这个电动压面机，总是隔三差五的压一点面条，分袋装好，放在冰箱冷冻保存，随时都可以吃到新鲜的面条！特别的方便！
料 主料
- 适量面粉
- 适量水
料 辅料
- 适量料汁儿：
- 适量韭菜末
- 1勺蒜末
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 1勺香醋
- 1勺辣椒油
- 1勺糖
- 少许盐
- 1勺鸡精
- 适量自己腌制的萝卜条
- 适量泡椒酸笋
- 适量羊肉汤
做
鲜面条
的做法
1
面粉中多次少量的加入适量的水，揉成棉絮状，醒10分钟左右！
2
醒好的面絮放入电动压面机中，启动电动压面机，压成面片！（第一道面片可能不是特别完整，没事的，反复多压几次就好了！）
3
面片反复压三至五遍就可以了！现在的面片已经特别的劲道，完整了！
4
把电动压面机的面条刀安上，调到自己喜欢的厚度，再次启动压面机电源，压成面条！
5
压好的面条根据自己需要的长度断开，抖散摆在盆子里！
6
压好的面条可以挂在通风处自然晾干，也可以分成小份儿装在保鲜袋里，放在冰箱冷冻保存！
7
水开后放入面条煮熟！
8
再煎几个荷包蛋增加营养！（我做的是四人份儿的量！）
9
碗中放入韭菜末，葱末，生抽，香油，香醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，煮开的羊肉汤搅拌均匀调成料汁儿！放入煮好的面条，泡椒酸笋，萝卜条，煎荷包蛋，开吃！（没有羊肉汤可以用煮面的面汤来代替！）
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网友作品
别人做的鲜面条，已经有0道了！
