小熊曲奇
2020.04.26
青春妹～
小朋友最爱的曲奇饼干，做成可爱的形状，更加喜欢了做法特简单，一次成功
料 主料
- 90克黄油
- 40克糖粉
- 40克鸡蛋
- 160克低筋面粉
- 5克可可粉
料 辅料
- 适量巧克力
做
小熊曲奇
的做法
1
准备好食材
2
黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合搅拌均匀
3
再用打蛋器打发，打发至黄油蓬松发白状态
4
分三次加入蛋液继续打发
5
这是打发好的状态
6
筛入低筋面粉
7
揉成团
8
分成两份，一份揉入可可粉
9
原味面团分一个30克的面团，可可面团分两个30克面团，
10
原味30克面团搓成长条，大的可可面团擀成长方形薄片
11
可可面团将原味面团包起来
12
两个30克可可面团搓成长条做耳朵
13
将大的原味面团捏一点下来填补在两只耳朵中间
14
剩下的原味面团擀成长方形，把之前做好的面团包裹起来
15
轻轻搓一下，搓成圆柱形，放入冰箱冷冻20分钟，最后切片
16
摆入烤盘
17
放入预热好的烤箱中层，180度中层12到15分钟，
18
巧克力隔热水融化，画上表情即可
19
超可爱
20
超级酥脆
小贴士
每个烤箱脾气不一样呀，温度需要了解自己烤箱温度而调节！ 面团做好不能直接切，图案会花，一定要放冰箱冷冻20分钟！
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