莲藕香肠丁
2020.04.24
枭笑
今天与大家分享的是一道快手家常小菜，强烈推荐，主食材由鸡肉肠丁，藕丁，青椒丁制作，制作简单，好吃停不下来，我家宝贝吃出了烧烤味～
料 主料
- 2根鸡肉肠
- 1节莲藕
- 1个青椒
- 1勺酱油
- 1勺豆瓣酱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2克孜然粉
- 2克熟白芝麻
做
莲藕香肠丁
的做法
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准备食材，
2
首先将鸡肉肠切片，形状可以根据个人喜好来，丁或者菱形块都可以。
3
青椒洗干净，去籽，切丁。
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莲藕去皮，洗干净再切丁。
5
莲藕焯水: 建议焯个水，避免有土腥味，冷水下锅，大火烧开煮1分钟捞出即可。
6
起油锅，加入切好的蒜炒香。
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再加入鸡肉肠煸炒。
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加入焯水的藕丁。
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加入一勺酱油。
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再加入一勺豆瓣酱，将莲藕及肉肠炒熟。
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加入青椒丁，撒上孜然粉。
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快速翻炒均匀即可出锅。
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盛出装盘，撒上熟白芝麻。
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简单又好吃的家常小菜。
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好吃停不下来。
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荤素搭配，营养均衡。
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我家小朋友最爱。
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老少皆宜，喜欢的做起来。
小贴士
喜欢吃辣的可以加两个红辣椒或辣椒粉。
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