红烧秋刀鱼
2020.04.24
枭笑
清理冰箱，看到了两条秋刀鱼，取出来解冻正好作为午餐，清理好红烧了一下，简单的又好吃。
料 主料
- 2条秋刀鱼
- 1勺红烧酱油
- 1勺料酒
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2克白砂糖
- 3瓣大蒜
- 1个红辣椒
- 3片姜
- 1根香菜
- 2根小葱
做
红烧秋刀鱼
的做法
1
准备食材，量根据个人胃口增加。
2
秋刀鱼清理干净后，煎段，清洗干净，淋干水分。
3
蒜姜去皮切好，辣椒洗干净切段。
4
起油锅，加入鱼段小火煎。
5
煎至两面金黄，加入料酒。
6
再加入红烧酱油。
7
加入切好的姜蒜，辣椒。
8
小火翻炒均匀。
9
加入适量纯净水，再加入白砂糖，盖上盖子，将鱼烧熟。
10
待鱼熟后，按个人口味加入盐，大火收汁。
11
收至浓稠，关火，撒上葱花及香菜，借助油温烫熟即可。
12
盛出装盘，撒上熟白芝麻。
13
红烧秋刀鱼这样就做好啦。
14
简单快手家常菜。
15
好吃又营养。
16
秋刀鱼适合小朋友及小孩，因为鱼刺少。
17
喜欢的做起来。
小贴士
鱼煎一下再烧，味道及颜色更好呦～
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧秋刀鱼，已经有0道了！
