芒果千层蛋糕
2020.04.24
枭笑
又到了吃千层蛋糕的季节，家里有个小吃货，点餐要吃芒果千层，赶紧准备食材，做起来，这款蛋糕可以说是我最拿手的了，也是最受欢迎的，加上最爱的芒果，大爱，制作简单零失败，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 280克牛奶
- 130克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 30克细砂糖
- 20克黄油
- 3个芒果
料 辅料
- 300克淡奶油
- 30克细砂糖(打发奶油)
做
芒果千层蛋糕
的做法
1
准备食材，芒果的量可以根据实际实况来增减，根据个人喜好可多可少。
2
首先将鸡蛋磕入大口器具中。
3
加入30克细砂糖，用手动打蛋器打至均匀。
4
加入牛奶，再次用手动打蛋器打至均匀。
5
加入低筋面粉，充分拌均匀，切无干粉，这一步面粉不过细筛也可以。
6
再加入隔水融化的黄油，充分拌均匀。
7
这一步不可以省略呦～将面糊过细筛。
8
我过滤了两遍，盖上盖子放旁边静置30分钟。
9
静置好的面糊，做出薄饼，我用的薄饼机，用平底锅也可以，但是一定要用不粘锅，依次做完，晾凉备用。
10
做好皮再打奶油，将奶油倒入器具中，加入30克白砂糖。
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启动电动打蛋器，打发明显有纹路即可。
12
芒果去皮，去核，将果肉切下来，放入器具中。
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取一张皮涂上奶油，再叠加一张皮。
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涂抹上奶油，撒上芒果，一张皮，一层奶油，一层芒果，这样做完即可。
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饼皮全部叠加好，这样芒果千层蛋糕就做好啦！
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装入蛋糕盒中，放入冰箱冷藏室，冷藏2小时以上再切开。
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冷藏好就可以切开啦！只有冷藏好后切出来才好看。
18
芒果季，千层做起来。
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简单易学。
20
我家宝贝最爱。
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做好后一口气吃了两块。
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好吃停不下来。
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自己做健康无添加。
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小白轻松做。
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全家人喜欢。
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好吃又好看。
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加一份酸奶麦片，下午茶喽～
小贴士
做皮用平底锅也可以，一定要不粘锅哈，全程小火。 糖的量可以根据口味增减。
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