压锅酱蒸桂鱼
2020.04.25
枭笑
今天突发奇想用压锅酱蒸了这道桂鱼，做好后迫不及待的品尝了一口，味道好极了，桂鱼中含有蛋白质，维生素等，还可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择，下面我们一起来来制作吧～
料 主料
- 1条桂鱼
- 1勺压锅酱
- 1勺料酒
- 适量葱姜
- 1勺柠檬酱油
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1个红辣椒
- 半个洋葱
- 2克淀粉
做
压锅酱蒸桂鱼
的做法
1
买回来的桂鱼清洗干净，再鱼身上切几刀，便于入味。
2
处理好的桂鱼装盘，按个人口味加入盐。
3
再加入料酒。
4
加入柠檬酱油。
5
最后加入压锅酱。
6
均匀涂抹，使每个部位都要吸收到酱料。
7
再放上切好的姜丝和葱段，包括肚子里也要放，腌制20分钟。
8
放上洋葱丝，不喜欢也可以不放。
9
将鱼盘放入蒸箱中，蒸18分钟，焖2分钟。(蒸鱼时间根据鱼的大小另定)
10
蒸好的鱼会有汤汁，将倒入锅中，加入水淀粉勾芡至浓稠即可关火。(淀粉用凉水化开)
11
再把酱汁淋在鱼身上，撒上葱花，红辣椒段，香菜叶。
12
这样就做好啦！可以开吃了～
13
春季干燥易上火。
14
可以适当多吃一些桂鱼呦～
15
好吃营养不上火。
16
味道鲜美极了。
小贴士
建议鱼提前腌制，这样肉质鲜嫩更入味，蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。
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