烤羊肉
2020.04.20
果妈私房菜
羊肉的做法有很多种，最受欢迎的还是喜欢烤着吃。嫩嫩的羊肉片经过腌制再一烤，把多余的油脂全部激发出来了，再撒上我秘制的万能烧烤料，裹上嫩嫩的生菜和白米饭，简直太美味啦！
料 主料
- 2斤羊肉
- 1块生姜
- 2勺料酒
- 1勺玉米淀粉
- 适量蒜苗段
- 50克奥尔良烤肉料
- 适量食用油
- 2勺生抽
- 适量万能烧烤料
料 辅料
- 1颗配菜适量：生菜
- 1把韭菜
- 2个土豆
- 1个洋葱
做
烤羊肉
的做法
1
羊肉洗净放冰箱冷冻两个小时拿出切成薄片备用。
2
羊肉中放入姜片，两勺料酒，一勺玉米淀粉，蒜苗段，50克奥尔良烤肉料，适量食用油，两勺生抽抓拌均匀腌制半小时！
3
准备好适量的万能烧烤料！（万能烧烤料的配方见上一个食谱～万能烧烤撒粉！）
4
电热锅加热开中小火，倒适量的油，放入腌制好的羊肉！
5
我还准备了配菜：生菜，韭菜，土豆，洋葱和羊肉一起烤，可以起到解腻的作用！同时营养也更丰富了！
6
烤至羊肉两面金黄即可！
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烤好的羊肉放在盘子里，撒上适量的万能烧烤料即可！
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取一片生菜，放一勺米饭，一片烤好的羊肉，包裹起来，开吃！真是太香啦！
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成品图
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这一盘太满足啦！过瘾……
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