孜然馍片
2020.04.13
果妈私房菜
昨天晚上做的馒头还剩了几个，刚好拿来给孩子们做一点小零食～孜然馍片吃！外酥里嫩，再加上浓浓的孜然味儿，真是太好吃啦！
料 主料
- 3个馒头
- 8个鸡蛋
料 辅料
- 适量葱花
- 少许盐
- 适量孜然粉
- 少许辣椒粉
做
孜然馍片
的做法
1
葱洗净切成葱花备用！
2
馒头切成片备用！
3
鸡蛋打散搅拌均匀备用！
4
切好的馍片均匀的裹上一层蛋液！
5
依次把所有的馍片都裹完，摆在盘子里！
6
平底锅加热倒入适量的油，放入馍片小火慢煎！
7
边煎边轻微的晃动平底锅，以免糊锅！翻面！煎至两面金黄色即可捞出！
8
锅烧热倒入少许油，放入葱花爆香！
9
倒入煎好的馍片！
10
放入少许盐，适量的孜然粉和少许辣椒粉翻拌均匀即可出锅！
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成品图
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