双色香肠包
2020.04.13
yanx520
把香肠包编成麻花状，颜值高，当早餐特别赞！
料 主料
- 200g新良晶钻雪花粉(中筋)
- 110g水
- 2g酵母
料 辅料
- 适量易小焙南瓜粉
- 4条美国厨师牌鸡肉肠
做
双色香肠包
的做法
1
温水+酵母搅匀静置2分钟。
2
将酵母水倒入面粉里，搅拌成絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
盖上保鲜膜发酵60分钟。
5
发酵好的面团拉起成蜂窝状。
6
面团分成2份，其中一份加入适量的南瓜粉，揉匀。
7
将两色面团分成20g一个的小剂子。
8
揉成一样长度的条状。
9
面条表面抹一点水卷成麻花形状。
10
鸡肉肠对半切开，用麻花长面条缠绕在香肠上。
11
全部做好盖保鲜膜放温暖处发酵至变大。蒸锅放冷水，放入香肠包，大火烧开，转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。
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成品。
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成品。
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成品。
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