糖醋茄子拌饭
2020.04.11
西蘭
今天分享一道超级好吃下饭的糖醋茄子拌饭，酸甜软糯，比肉还好吃，超级费米饭，简单易做，一定要试试哟！
料 主料
- 2个茄子
- 半头蒜
- 2根葱
做
糖醋茄子拌饭
的做法
1
先调个糖醋汁：生抽两勺+老抽一勺+蚝油一勺+陈醋两勺+白糖一勺+淀粉一勺+清水半碗搅拌均匀。
2
茄子去皮切滚刀块。
3
葱蒜切末。
4
锅中油热下茄子，
5
煎至两面金黄盛出。
6
留底油，炒香蒜末，
7
倒入糖醋汁翻炒均匀，
8
小火煮至浓稠，
9
倒入茄子煮1分钟，
10
撒葱花。
11
米饭盛入碗中，把糖醋茄子浇到米饭上，
12
拌匀开吃！
小贴士
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