木耳蒸鸡块
2020.04.10
枭笑
鸡块大家都在熟悉不过啦！今天与大家分享的是木耳蒸鸡块，蒸出来的菜好吃不上火，营养不流失，原汁原味，喜欢的做起来。
料 主料
- 1只三黄鸡
- 1小把木耳
- 1个红辣椒
- 2瓣大蒜
- 3片姜
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺豆瓣酱
- 1小勺热油
- 1根小葱
做
木耳蒸鸡块
的做法
1
准备食材。
2
黑木耳冷水冲洗两遍，再泡发。
3
鸡块用食品剪刀剪小块。
4
鸡块冷水下锅焯水，大火烧开后煮两分钟捞出，用冷水冲洗干净。
5
姜蒜去皮切好，辣椒切段。
6
准备工作完成。
7
将泡发的黑木耳放入鸡块餐具中，加入料酒，盐，生抽，豆瓣酱。
8
戴上食品手套抓拌均匀。
9
撒上切好的姜蒜，辣椒段，腌制60分钟，
10
腌制好的鸡块，放入耐高温的器具中。
11
入蒸箱，蒸25分钟，再焖5分钟。
12
取出蒸好的木耳鸡块，撒上葱花，红辣椒段。
13
这样就好啦，原汁原味。
14
美味佳肴。
15
好吃到舔盘。
小贴士
鸡块最好提前腌制，这样蒸好后才会更入味。 用蒸锅也可以，冷水入锅，时间可以自己掌握。
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