枭笑
营养丰富好吃美味
2020-04-12 06:48
莴笋炒鸡蛋
2020.04.10
春天莴笋正当季，吃法也多样，今天与大家分享的是莴笋炒鸡蛋，颜色搭配好美，简单快手小炒。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 1根莴笋
- 2瓣大蒜
- 1个红辣椒
料 辅料
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
做
莴笋炒鸡蛋
的做法
1
准备食材。
2
首先将莴笋去皮，洗干净再切片。
3
大蒜去皮切碎，辣椒切段。
4
鸡蛋磕碗里，加入1克盐。
5
用筷子打散。
6
起油锅，油温六成热时倒入蛋液。
7
小火煎，表面凝固后，用铲子铲碎，盛出备用。
8
起油锅，加入蒜末辣椒煸炒，再加入莴笋。
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按个人口味加入盐。
10
再加入生抽，1汤勺纯净水。
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加入煎好的鸡蛋，中火翻炒。
12
翻炒均匀后关火出锅。
13
盛出装盘，点缀几段红辣椒。
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简单快手小炒。
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好吃又好看。
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喜欢的做起来。
小贴士
也可以按个人喜好调味。
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