素鸡炒韭菜
2020.04.09
枭笑
春天的韭菜特别香，今天用韭菜和素鸡一起炒了一盘家常小菜，味道特别赞，简单快手，分享给大家，喜欢的做起来。
料 主料
- 1小把韭菜
- 2个素鸡
- 2瓣大蒜
- 2个红辣椒
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺豆瓣酱
- 依个人口味盐
- 1克十三香
做
素鸡炒韭菜
的做法
1
准备食材。
2
素鸡洗干净后先切片。
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再切条状，特可以根据个人喜好来。
4
辣椒，蒜切好。
5
韭菜洗干净，切段。
6
素鸡焯水，锅中加入水烧开，下素鸡煮1分钟捞出淋干水分。
7
起油锅，加入素鸡条煎至金黄。
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再加入蒜末和辣椒段翻炒。
9
加入一勺豆瓣酱。
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再加入生抽。
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加入半小碗纯净水，烧开。
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加入韭菜。
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按个人口味加入盐，十三香，大火快速翻炒，关火出锅。
14
盛出装盘，点缀几段红辣椒。
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简单快手小炒。
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春天适当吃一些韭菜呦～给肉都不换。
17
喜欢的做起来
小贴士
韭菜下锅后，不要炒太久，避免影响口感。
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